TSNPR五月講座 - 身心與代謝的交會講座活動花絮

台灣營養精神醫學研究學會於115年5月24日上午在臺中蓋亞會議中心舉辦「身心與代謝的交會：脂肪酸與超加工食品對腦健康、心理健康與慢性疾病的影響」講座。本次活動由張倍禎理事長主持，邀請黃怡真副教授、楊智超醫師及蘇冠賓醫師進行專題演講，從兒少飲食、慢性腎臟病心血管風險，到憂鬱症發炎學說與精準治療，與六十位聽眾一起展開跨領域的身心代謝對話。

TSNPR 5月24日「身心與代謝的交會」講座於臺中蓋亞會議中心舉行，聚焦脂肪酸、超加工食品、腦健康、心理健康與慢性疾病之跨領域議題。

黃怡真副教授以「從超加工食品到真食物」為題，說明兒童與青少年時期飲食型態對神經認知與行為健康的重要性。隨著超加工食品成為現代飲食中難以忽視的一環，其可能透過慢性發炎、腸道菌叢失衡與環境污染物暴露，影響兒少大腦發展與心理健康。楊智超醫師則從慢性腎臟病與心血管疾病的臨床挑戰切入，指出慢性腎臟病患者的心血管風險不僅與血脂數值有關，更受到發炎、氧化壓力、尿毒環境與脂蛋白質變等因素影響。高純度 EPA 除了調控三酸甘油酯，也可能在降低脂蛋白氧化、改善內皮功能與穩定斑塊上扮演重要角色。蘇冠賓醫師以「從 EPA 到 SPM」為題，從營養精神醫學角度探討憂鬱症治療的新方向。EPA 不僅涉及 Omega-3 補充，更與神經發炎調節、細胞膜功能維持及 SPM 促解析脂質介質主動終止發炎反應有關，為憂鬱症精準治療提供新的思考。

講座現場氣氛熱絡，多位與會者於演講後踴躍提問，並針對兒少飲食、慢性腎臟病照護、EPA 臨床應用與憂鬱症發炎機轉等議題深入交流。與會者對講題內容、講者專業分享及活動安排皆有高度肯定，紛紛期待參與本會舉辦的下次講座。

此外，回饋中可見與會者對營養精神醫學、Omega-3 脂肪酸、睡眠醫學與腸腦軸等主題皆有高度興趣，其中睡眠議題亦受到不少醫師關注，呼應本會即將於 7月12日舉辦之講座「大腦健康新紀元：從介入醫學到中西醫營養的睡眠身心全攻略」。本次講座順利圓滿，再次展現 TSNPR 持續推動跨領域交流、連結實證研究與臨床實務的核心精神，兼具學術價值與實務啟發。

TSNPR 5月24日大合照